Il ristorante
Riscoprire i vecchi sapori della Puglia Garganica con la cucina curata direttamente dalla proprietà, sarà sicuramente una esperienza esaltante. Profumi e sapori rimarranno sempre nelle tue memorie.L'hotel Sturno propone piatti e prodotti tipici preparati con sapiente maestria nel rispetto della tradizione locale.
Il ristorante
La cucina garganica è il frutto d'una esperienza nata dall'uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi, pratici e prudenti. Pastori che impararono prestissimo a cibarsi di selvaggina, presente in abbondanza nei boschi e nelle foreste del Promontorio allora completamente verde da Vieste a Vico, a Umbra, a Monte S. Angelo, a Carpino, a S. Nicandro, a S. Marco in Lamis. Una cucina schietta e pastorale, quasi rude all'inizio come tutte le altre cucine primitive, ma poi incline alle preziosità degli aromi, della menta e dell'origano, del finocchietto selvatico, della rucola, del rosmarino, così copiosi e di fragranza unica all'interno e lungo la costa.
La cucina
Verdure miste, grigliate di pesce, orecchiette alle cime di rape, sono solo alcune prelibatezze che è possibile gustare con un servizio attento e cordiale.
Tutto quanto preparato dal titolare dell'albergo ANTONIO
Olio extra vergine ns produzione
La Puglia è la regione più olivicola di Italia con i suoi 360 mila ettari di oliveto e 60 milioni di alberi di olivo, 5 milioni dei quali sono rappresentati dagli alberi monumentali che devono essere difesi e preservati come monumenti viventi.
Ulivi del Gargano, della Capitanata, della Daunia per produrre un olio di oliva assolutamente raro.
L'olio di oliva del Gargano e l'olio di oliva dauno sono in Puglia, tra gli oli di oliva, oli dalle qualita' speciali.
Nel peregrinare tra spiagge, pianure e colline olivate, boschi e foreste, notevole sara' il gusto di assaporare antichi sapori dai gusti inconfondibili e dagli aromi autentici della dieta mediterranea.
Olio extra vergine di oliva di nostra produzione
IL RISTORANTE - I SAPORI
“Riscoprire i vecchi sapori in vacanza”
La cucina, curata direttamente dai proprietari, propone piatti e prodotti tipici preparati con sapiente maestria nel rispetto della tradizione locale.
Verdure miste, grigliate di pesce, orecchiette alle cime di rape, sono solo alcune prelibatezze che è possibile gustare con un servizio attento e cordiale.
Olio extra vergine di oliva di nostra produzione
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